2006서울세계관광음식박람회(Seoul International Tourism & Food Expo)가 코엑스 인도양홀에서 2006년 4월5일에서 4월 9일까지 5일간 일본, 독일, 중국, 이탈리아, 미국, 호주 등 20개국이 참여한 가운데 개최된다. “한국음식의 세계화"라는 슬로건을 내건 서울세계관광음식 박람회 Seoul International Tourism & Food Expo (SIFE)는 지난 2000년을 시작으로 7회째를 맞은 국내 최대의 국제요리경연대회 및 식품전시회이며, 역대 대통령 및 국무총리께서 참여한 국가적인 행사이다. 세계조리사연맹(World Association of Cooks Societies,WACS)이 인증한 국내유일의 국제요리경연대회인 2006서울국제요리경연대회에서는 국내외 조리사들의 실력을 겨루며, 조리관련 정보 및 기술, 식문화의 트렌드를 교류하고, 한국전통음식을 한눈에 볼 수 있으며, 음식과 관련된 테이블 코디네이터 식공간 연출 경연대회 등이 펼쳐질 것으로 알려졌다. 또한 전시를 통해 국내 음식산업 및 문화의 발전과 질적 향상을 도모하고, 새롭고 다양한 음식을 소개할 수 있는 장을 마련하여 침체되어 있는 국내 음식 관련 시장을 활성화하며, 나아가 국내 음식관련 산업의 해외진출과 한국전통음식의 선진화 및 세계화에 크게 기여할 것을 기대되고 있다.