바지락의 효능 소식이 화제다.
여성에게 좋은 식품으로 알려진 바지락은 칼로리와 지방 함량이 낮고 단백질이 많아 다이어트에 효과적이다.
또한 철분이 많이 함유돼 있어 빈혈 예방에 도움이 되며, 타우린 성분도 포함돼 있어 심혈관질환을 막아주고 지방 분해나 피로회복에 도움이 된다.
특히 바지락 육질 속의 ‘메티오닌’ 성분은 근육을 형성하는 단백질이 잘 합성되도록 도움을 주며, 이 성분이 부족할 때 비만이 생길 수 있다고 알려졌다.
한편 바지락의 포함된 타우린 성분은 간 기능을 원활하게 도와주며, 바지락의 제철은 3~4월이며 산란기는 7~8월이다.
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