밀레니엄 서울힐튼 이태리 식당 일폰테(IL Ponte)에서는 찌는 듯한 무더위를 시원하고 건강하게 보낼 수 있는 건강식 “여름 샐러드 특선”을 2005년 7월 15일(금)부터 2005년 7월 31일(일)까지 보름간 선보인다. 30년 경력의 일폰테 조리장이 자신있게 선보이는 건강식 “여름 샐러드 특선”은 일품요리로 준비되며 <건강식 죽순 야채구이/W13,000>, <콩과 참치, 양파를 곁들인 샐러드/W16,000>, <각종 야채와 모짜렐라 치즈를 넣어 만든 샐러드/W16,000>, <신선한 각종 야채에 올리브오일 드레싱/W15,000>, <으깬 감자와 시금치 샐러드/W14,000>가 있다. 또한 일폰테에서는 저렴한 가격으로(W35,000)으로 6가지 코스요리를 즐길 수 있는 “주말 타볼라(Weekend Tavola)” 를 매주 주말 점심(오전 11시 30분 - 오후 2시 30분)에 계속해서 선보이고 있다.