횡성군 한우 축제 보는 즐거움 먹는 즐거움 가자 ! 횡성군 생활체육 공원 일원에서 2004년에 이어 두 번째로 2005년 9월 29일부터 10월 3 일 까지 군민의 무사 안녕과 축제의 성공을 위한 제례, 축제 선포식, 불꽃놀이 경축 오케스트라공연을 시작으로 5 일간에 한우 축제의 막이 열린다. * 횡성 한우의 우수성 자연의 조건과 첨단과학의 만남으로 그 사육에서 관리면에서부터 차별화된 노력의 결과로 볼수 있다 . - 자연 조건 o 해발 100-1200m 를 이루는 거른 분포의 표고차와 o 낮과 밤의 일교차가 뚜렷 하고 o 맑은물과 신선한 공기를 마시고 자란 풍부한 목초, 산야 초를 주 먹이로 하고 - 과학적 관리 o 출생에서 도축에 이르기 까지 모든 과정을 전산관리 o 품질 인증 농가에서 생산된 한우만을 엄선, o 송아지 개체마다 혈통의 순수성과 고유성을 확인후 혈통 등록 결정. o 등록된 혈통 한우에서 생산된 우수한 송아지를 선별 o 전문 컨설턴트의 엄정한 검증 거세후 자체 제작된 표를 부착 횡성 한우혈통을 보존. - 사양 관리 o 어린 송아지, 육성우, 큰소 비육,마블링 4단계로 전용 사 료 공급. o 생후 3~4 개월에서 거세 하여 28 개월 ( 체중 600kg이 상 장기 완숙한 한우만을 출하. * 명품은 그 맛 과 질 이렇게 하여 시각적으로 느낄수 있을 정도로 부위 마다 적당히 쫄깃 하며 부드럽고 성인병 예방에 좋은 불포화 지방산, 글루타민, 알칼리성이 강하여 신선도가 높고 마블링이 좋고 조직간의 밀도가 좋고 단백한 필수 아미노산이 다량 함유 된 치고깁 단백질 식품으로 국내 한우를 대표하는 최상의 맛을 자랑 하는 브랜드로 인정 받고 있다. * 각종 인증 및 실적 - 전국 최우수명품 선정(sbs 명품 러브콜 ‘05 상반기) - 2004년 전국 축산물 브랜드전 최우상 수상. - 전국 소비자 시민모임 최우수 축산물 브랜드 선정. - 전국 한우 브랜드 소비자 선호도 1 위 ( 한국 리서치 ) - 농협 중앙회 축산물 명품 인증 1 호 수상. - 전국 한우 축제 최초 개최( 2004 횡성 한우 축제) - 품질 인증 획득 (국림농산물 품질 관리원) - 1등급 출현율 전국 1 위 87% ( 전국평균 54% ) * 향후 추진 사업 - 한우 문화촌 조성 2005년을 기점으로 2007년 까지 단계적 으로 150 억원을 투자 - 횡성 한우 면품화 토착 향후 11년간 100 억원을 투자 하여 부동의 명품화 계획 * 전시 판매 의 상설화 - 한우 박물관 ( 한우 프라자 ) 횐성읍에 한우 박물관을 건립 전시 판매하고 있는 한편 - 서울 양재점 ( 이마트 02)2155-1234 ) 분당점( 이마트031)710-1234)에서도 호평속에서 전시 판매 하고 있다. * 경축 행사 -체험 / 이벤트 / 상설 행사 외양간 소 밭갈이 체험 등 8종 -먹거리 핸사 횡성한우 전시 판매, 시식코너 우리축산물 소비촉진 및 판매 - 전시 행사 한우영상 기획전, 횡성한우전국 사진공모전, 증 다수 - 공연 행사 전통 및 퓨전 국악 공연, 세계기악 여행, 관내 예술단 공연, 전국노래자랑 등 - 무대 행사 더덕 캐기 등 8 종 안흥찐빵(시식,판매등 2 종) 읍면 풍물경연대회등 2 종, 주민참여행사(농특산물 전시판매 등 5 종) 외국인 참여 이벤트 (전통 혼례식체험등 2종) 이외에 연계 관광코스, 테마관광코스 등이 먹거리와 볼거리 가 어우러저 더욱 흥미롭고 다채로와 하루의 즐거움을 가족 과 함께 연인과 함께 취향에 따라 한껏 즐겨볼만한 가치가 있다고 본다. 그러나 아쉬움이 있다면 홍보가 너무나 지엽 적 이라는 점 이다. 그 지역에 치우친홍보, 이제는 탈 하여 광역적 홍보에 더 치중 하는 것이 바람직 하지 않을까, 물론 인터넷이 있기는 하다. 그러나 여기에 익숙한 나이보 다 익숙치 않은 나이가 더 많을 것 같다. * 찾아 가는길 o 미드문 소, 인류가 세상 태어나 유목생활에서 농경사회로 발달함에 있 어서 인간과 가장 가까이에서 노동력과 고품질의 영양소를 공 급하였던 가축 소, 이제 급속한 산업화사회로 진입 기계화에 밀려 인류의 영양공급 보고로서 그 자리매김이 절실히 요구 되는 시점에서 횡성군은 이러한 문제점의 해결을 위해 부단의 노력으로 자연조건과 첨단과학과의 만남을 통해 국내 유일의 한우를 생산 하기에 이르러 이를 널리 알리고자 본 행사를 기 획 하고 시행 하게 되었다.