식품의약품안전청은 어린이와 주부들에게 식품위생의 중요성을 인식시키고 안전한 식습관 등을 갖출 수 있도록 하기 위하여 식약청에서 운영하고 있는 HACCP 기술지원센터에서 오는 2월 6일부터 매주 『어린이 및 주부 위생교실』을 운영한다고 밝혔다. 또한, 동 프로그램과 연계하여 실제 식품이 생산되는 과정등을 현장에 찾아가 직접 확인하고 안전한 식품의 중요성을 느낄 수 있도록 『HACCP 적용 공장 견학 프로그램』을 매월 2회 운영한다고 한다. 참여대상은 초등학교 3학년부터 6학년까지의 어린이와 주부로 위생교실에서는 올바른 손씻기 방법, 식중독 예방법, 가정에서의 위생적인 조리법 등에 대하여 간단한 실험과 함께 알기 쉽게 배울 수 있으며, 견학 프로그램에서는 과학적인 위생관리시스템인 HACCP을 적용하여 김치, 어묵, 냉동만두, 고추장 등을 위생적으로 제조하고 있는 공정을 직접 눈으로 확인할 수 있게 된다. 어린이 위생교실은 매달 2, 4주 월요일 오후 4시부터 6시까지, 주부위생교실을 매달 1, 3주 오전 10시부터 12시까지 운영하며, 견학프로그램은 매달 2, 4주 화요일 운영된다. 식품의약품안전청은 이번 사업을 통하여 어린이들에게 위생마인드를 고취시켜 향후 국내 식품산업의 위생수준을 제고할 수 있을 뿐만 아니라 HACCP 제도를 널리 홍보할 수 있을 것으로 기대하고 있다. 동 프로그램에 참여하고자 하는 어린이나 주부들은 식품의약품안전청 HACCP 기술지원센터에 문의하면 된다.