지난 8일 방송된 KBS2 ‘생생정보통’에서는 독특한 거꾸로 식사법이 공개됐는데 이 방법은 일단 일반적인 식사 순서와 달리 후식, 반찬, 밥 순으로 먹는 식사법이다.
거꾸로 식사법은 채소류나 과일류처럼 섬유질이 많은 음식을 먼저 먹어 포만감을 높인 후에 탄수화물인 밥을 먹으면 탄수화물의 섭취를 자연스럽게 억제해 다이어트 효과가 뛰어나다는 원리다.
실제 거꾸로 식사법 실험을 한 결과 식사를 한 사람들은 과일 등의 당분섭취로 포만감이 충족돼, 밥을 남기는 결과를 보여줘 놀라움을 자아냈다.
거꾸로 식사법에 대해 한 전문의는 “거꾸로 식사법을 해도 과일에 들어있는 당분이 탄수화물의 역할을 대신 하기 때문에 영양불균형을 걱정하지 않아도 된다”고 했다.
거꾸로 식사법에 네티즌들은 “거꾸로 식사법 나도 바로 해봐야지”, “거꾸로 식사법 대박이다”, “거꾸로 식사법 은근 간단한 원리네”라는 반응이다.
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