백종원의 만능간장 만드는 법이 연일 화제다.
지난 9일 tvN ‘집밥 백선생’에서 백종원은 ‘만능간장’ 레시피를 공개했다.
특히 백종원의 만능간장은 밑반찬 만들 때 유용하게 사용할 수 있어 냉장고에 넣어두고 필요할 때마다 사용할 수 있는 장점으로 눈길을 끌었다.
만능간장은 종이컵 기준으로 간장 6컵에 돼지고기 간 것 3컵(약 한 근), 그리고 설탕 한 컵을 넣고 끓이면 완성된다.
한편 백종원은 “돼지고기와 간장의 비율은 여유 있으면 일대일로 해도 된다”며 “소고기 간 것을 넣었을 때는 약한 불에 더 오래 끓여줘야 한다”고 덧붙였다.
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