연번

업종

업체명

소재지

위반내용(행정처분 기준)

1

식품제조가공업

찬푸드

서울 금천구

○ 제조연원일(시간) 표시기준 위반

- 유부초밥(즉석섭취식품)제품을 (‘18.5.31. 13:50~14:40)제조하면서 (‘18.5.31.20:00)제조로 제조연월일을 표시

2

식품제조가공업

㈜케이와이

바이오

부산 기장군

○ 위생적 취급기준

- 포티포쉐이크 쿠키앤크림맛, 그린티라떼맛(기타가공품) 등 제품을 생산하는 제조가공실 내 제품분말과 먼지가 쌓여있는 등 청결하게 관리하지 아니함

○ 원료수불부 미작성 미보관

- 포티포쉐이크엣지 카페라떼맛, 그린티라떼맛(기타가공품) 제품을 제조·판매하면서 제품의 원료로 사용되는 쿠키분태, 유청분말 등에 대한 원료수불부를 작성하지 아니함

○ 영업자 건강진단 미실시

- 대표자 건강진단 미실시

3

식품제조가공업

하이푸드

대구 북구

○ 유통기한 미표시 제품 판매목적 보관

- 하이푸드어묵반제품(어육반제품) 제품을 제조·판매하면서 유통기한을 표시하지 않고 판매목적으로 냉장보관

○ 원료수불부 및 생산일지 미작성 미보관

- 하이푸드어묵반제품(어육반제품), 용궁잉어반죽(기타가공품), 용궁잉어 팥앙금(농산물조림)제품을 제조·판매하면서 원료로 사용되는 어육, 밀가루, 적팥, 등에 대한 원료수불부 및 생산일지를 작성하지 아니함

4

식품제조가공업

시엘베이커리

대구 달성군

○ 식품의 보존 및 유통기준 위반

- 파운드케익, 경주빵(빵류) 등을 제조·판매하면서 냉동 보관한 뒤 실온포장용기에 담아 실온상태로 유통함

5

식품제조가공업

한국네츄럴팜

대구 서구

○ 자가품질검사 전항목 미실시

- 그리밀단백질쉐이크딸기맛 등 12품목(체중조절용조제식품)제품을 제조·판매하면서 자가품질검사를 실시하지 아니함

6

식품제조가공업

농업회사법인 마동이 주식회사

대전 동구

○ 생산일지 미작성 미보관

- 항아리수세미발효액(액상차) 제품을 제조·판매하면서 생산일지를 작성하지 아니함

7

식품제조가공업

고려농산

경기 광주시

○ 위생적 취급기준 위반

- 고춧가루제품을 제조·생산하는 작업장 내 브러쉬세척기의 작동모터에 거미줄이 있는 채로 작업하는 등 청결하게 관리하지 아니함

8

식품제조가공업

마을식품

경기 화성시

○ 표시기준 위반

- 배추김치 등 12품목을 제조·판매하면서 삭카린나트륨제제(식품첨가물)를 사용함에도 원재료명을 표시하지 아니함

○ 품목제조보고 변경 미실시

- 배추김치 등 12품목을 제조·판매하면서 삭카린나트륨제제(식품첨가물)를 사용함에도 관할 행정기관에 품목제조보고 변경보고를 하지 아니함

○ 원료수불부 미작성 미보관

- 김치류 제품을 제조·판매하면서 동제품에 사용되는 삭카린나트륨제제(식품첨가물)에 대한 원료수불부를 작성하지 아니함

9

식품제조가공업

고산식품

전북 고창군

○ 위생적 취급기준 위반

- 고산자연담은신선무(절임류) 제품 등 생산·판매하면서 작업장 내 무 찌꺼기가 쌓여있고 천정은 곰팡이가 있는 채로 작업하는 등 청결하게 관리하지 아니함

○ 표시기준 위반

- 고산자연담은신선무(절임류) 제품을 제조·판매하면서 행정기관에 품목제조보고한 제품명과 다르게 ‘웰빙고산자연담은신선무‘로 표시하여 판매함

○ 원료수불부 미작성 미보관

- 고산자연담은신선무(절임류)제품을 제조·판매하면서 동제품에 사용되는 구연산, 글리신(식품첨가물)에 대한 원료수불부를 작성하지 아니함

○ 자가품질검사 전항목 미실시

- 고산자연담은신선무(절임류) 등 9품목 제품을 제조하면서 타르색소, 보존료에 대한 자가품질검사를 실시하지 아니함

10

식품제조가공업

㈜케이피이

경북 경산시

○ 원료수불부 및 생산일지 미작성 미보관

- 게이너, 웨이프로틴, 고릴라푸드(기타가공품)제품을 제조·판매하면서 원료수불부 및 생산일지를 작성하지 아니함

○ 위생적 취급기준 위반

- 게이너, 웨이프로틴 등 제품을 제조하는 작업장 내 벽면 등에 거미줄, 원료제품 분진이 쌓여 있는 등 청결하게 관리하지 아니함

11

식품제조가공업

주식회사 엔알바이오텍

경남 거제시

○ 자가품질검사 전항목 미실시

- 화웅초(혼합음료)제품을 제조하여 판매하면서 세균수, 대장균군 등 자가품질검사를 실시하지 아니함

12

식품제조가공업

대성제분 주식회사

충남 금산군

○ 무표시 원료 사용목적 보관

- 퀸혼합고구마전분(혼합전분), 차이니스혼합고구마전분(혼합전분)제품을 제조·판매하면서 무표시 원료 감자전분, 고구마전분을 사용 목적으로 보관함

○ 지하수 수질검사 미실시

- 퀸혼합고구마전분(혼합전분)제품 등 제조에 사용되는 지하수 수질검사를 실시하지 아니함

○ 품목제조보고 변경 미실시

- 퀸혼합고구마전분(혼합전분)을 제조하면서 고구마전분, 전분가공품, 옥수수전분을 사용함에도 관할 행정기관에 품목제조보고 변경보고를 하지 아니함

13

식육

가공업

프라임푸드

대구 서구

○ 종업원 위생교육 미실시

- 매월 1시간이상 위생교육을 하지 아니함

14

식육

가공업

삼오미트

인천 남동구

○ 품목제조보고 미실시

- 쇠갈비살황제 제품을 제조·판매 하면서 관할 행정기관에 품목제조보고를 하지 아니함

○ 종업원 건강진단 미실시

- 종업원 2명 건강진단 미실시

15

식육

가공업

주식회사 참맛촌푸드

경기 안양시

○ 시설변경 미실시

- 축산물가공업을 운영하면서 원료처리실을 창고로 변경하여 사용함에도 관할 행정기관에 변경허가를 신고하지 아니함

○ 위생적 취급기준 위반

- 양념소불고기(양념육) 등 제품을 제조·판매하면서 작업장 내 선풍기, 콘센트에 먼지가 쌓여 있는 등 청결하게 관리하지 아니함

16

식육

가공업

㈜만석닭강정

강원 속초시

○ 종업원 위생교육 미준수

- 매월 1시간이상 위생교육을 실시하고 기록을 보관해야 함에도 휴무중인 종업원이 교육 참석명단에 기록되어 있음

17

식육포장처리업

삼오미트

인천 남동구

○ 표시기준 위반

- 포장육 제품을 제조·판매하면서 표시사항을 표시하지 아니함

18

식육포장처리업

미트 한가휘

경북 칠곡군

○ 건강진단 미실시

- 영업자 건강진단 미실시

19

식육판매업

미트한가휘 판매장

경북 칠곡군

○ 건강진단 미실시

- 영업자 건강진단 미실시

20

건강기능식품전문제조업

㈜오투바이오

충남 천안시

○ 생산실적 허위보고

- 건강기능식품을 제조·판매하면서 2017년 생산실적을 사실과 다르게 보고함

21

수입식품등수입판매업

유일식품

경기 양주시

○ 영업양도 미신고

- 수입식품 등 수입판매업 영업을 양도 하면서 관할행정기관에 신고하지 아니함

22

식품소분판매업

송림염엽사

경북 칠곡군

○ 건강진단 미실시

- 영업자 포함 2명 건강진단 미실시

23

일반음식점

만석닭강정

강원 속초시

○ 위생적 취급기준 위반

- 조리장의 바닥 및 선반에 찌꺼기가 잔존하며 후드에 기름때, 먼지가 쌓여 있는 등 청결하지 않은 상태로 업 운영